老潼關(guān)肉夾饃
老潼關(guān)肉夾饃原名燒餅夾饃，起源于初唐。傳說當(dāng)年李世民騎馬打天下，路過潼關(guān)時，品嘗過潼關(guān)肉夾饃后贊不口:“妙妙，吾竟不知世上有如此美食。”千百年來，老潼關(guān)肉夾饃讓人百吃不厭。老潼關(guān)肉夾饃最具特色。老潼關(guān)肉夾饃的特色是:饃干、脆、酥香，肉是肥而不膩。陜西涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用（但在漢中地區(qū)，熱食更為廣泛），種類繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，口味不同。涼皮歷史久遠(yuǎn)，涼皮傳說源于秦始皇時期，比較常見的種類有有麻醬涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等。陜西涼皮，突現(xiàn)“筋”、“薄”、“細(xì)”、“穰”四大特色。“筋”，是說勁道，有嚼頭；“薄”，是說蒸得薄； “細(xì)”，是說切得細(xì)； “穰”，是說柔軟。正是基于這四大特點，受到大眾的普遍歡迎。
門店地址：深圳市龍華區(qū)福城街道章閣社區(qū)中港星廣場唐人街F137-138鋪
美食熱線：13632709420張老板
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